Passalacqua Harem zrnková káva 1 kg

Zrnková káva Passalacqua Harem, podobně jako káva New York Cafe Extra, obsahuje podíl kávy Jamaica Blue Mountain, která se řadí mezi nejexkluzivnější a nejdražší kávové odrůdy na světě.

Vyznačuje se nádherně jemnou květinovou vůní a elegantní, plnou chutí.

Ačkoliv přesný původ názvu Harem není znám, lze jej interpretovat jako metaforu pro pestrost a bohatost chutí, které tato směs nabízí.

Tato káva je výjimečná především svým širokým spektrem aromat a chutí. Hodnoty kyselosti jsou – podobně jako u kávy La Brasiliana Marfisa – minimální.

K dosažení špičkové kvality jsou využívána pouze nejlepší vysokohorská kávová zrna třídy AA Estate, která procházejí přísnou kontrolou od pěstování, sklizně a transportu až po samotné pražení a balení. Směs obsahuje 5 % Robusty a 95 % kávy Arabica.

U všech prémiových káv této kategorie jsou používány ty nejkvalitnější vysokohorské Arabiky, které zajišťují vyváženou a harmonickou chuť v každém šálku.

Ani tyto vynikající vlastnosti však samy o sobě nezaručují dokonalé espresso, neboť výsledný profil kávy, včetně úrovně kyselosti a dalších senzorických složek, výrazně ovlivňuje způsob přípravy a použitá technologie. Optimálního rozvinutí všech chutí a vůní dosáhnete pouze s kvalitním a dobře udržovaným kávovarem. Pro naprostou spokojenost s výsledným nápojem proto dbejte na správnou kondici svého stroje i mlýnku.

Passalacqua představuje kultovní neapolskou kávu. Příběh značky se začal psát v roce 1948 a stejně jako u většiny italských pražíren vychází z rodinné tradice. Drobný krámek v Neapoli, vybavený strojem na pražení malých dávek kávy, se postupně rozrostl až do své dnešní podoby.

V posledních letech se tato káva etablovala jako jedna z nejkvalitnějších na italském trhu.