Krug Grande Cuvée 173 Edition Brut

Jedno z velkých Champagne světa. 150 vín. 13 ročníků. Jedinečný rukopis Maison Krug.

Krug Grande Cuvée 173ème Édition je Champagne, které překračuje běžnou představu o neročníkovém cuvée. Každá edice Grande Cuvée vzniká jako samostatná kompozice desítek až stovek vín z různých ročníků s cílem vytvořit maximální komplexnost, hloubku a eleganci.

173. edice byla vytvořena kolem sklizně 2017 a výsledné cuvée obsahuje neuvěřitelných 150 vín ze 13 různých ročníků. Nejstarší použité rezervní víno pochází až z roku 1998.

Cuvée tvoří 44 % Pinot Noir, 34 % Chardonnay a 22 % Pinot Meunier. Po sestavení víno odpočívá přibližně 7 let ve sklepích Krug, kde získává svou charakteristickou hloubku a mimořádně jemnou strukturu.

Jak Krug Grande Cuvée 173ème Édition chutná?

Aromatika je intenzivní, komplexní a mnohovrstevnatá.

Ve vůni se postupně otevírají tóny zralého ovoce a citrusů, které doplňují čerstvé květiny a sladké koření. S dalším rozvíjením ve sklenici se objevuje med, mandle a sušené ovoce.

Na patře je Champagne současně svěží, bohaté a mimořádně elegantní. Citrusová svěžest vytváří napětí a energii, zatímco dlouhé zrání a rezervní vína přinášejí hloubku a komplexnost.

Perlení je velmi jemné, precizní a vytrvalé. Jednotlivé vrstvy se postupně rozvíjejí a vytvářejí dlouhý, harmonický a elegantní závěr.

Charakter vína

Svěžest: ●●●●●
Ovocnost: ●●●●○
Jemnost bublinek: ●●●●●
Komplexnost: ●●●●●
Elegance: ●●●●●
Potenciál zrání: ●●●●●

O víně

• Vinařství: Krug
• Cuvée: Grande Cuvée 173ème Édition
• Oblast: Champagne, Francie
• Základní ročník: 2017
• Cuvée: 150 vín z 13 ročníků
• Nejstarší použité víno: 1998
• Odrůdy: 44 % Pinot Noir, 34 % Chardonnay, 22 % Pinot Meunier
• Zrání: přibližně 7 let ve sklepích Krug
• Alkohol: 12 % obj.
• Objem: 0,75 l
• Potenciál archivace: až 30 let
• Charakter: sběratelské Champagne

Hodnocení

Krug Grande Cuvée 173ème Édition získává mimořádně vysoká hodnocení světových kritiků:

James Suckling: 99/100
Wine Enthusiast: 98/100
Jancis Robinson: 18,5/20
Tasting Panel: 99/100

Maison Krug – legenda Champagne

Příběh Maison Krug začal v roce 1843, kdy dům založil Joseph Krug. Jeho ambicí bylo vytvářet Champagne nejvyšší možné kvality bez ohledu na rozdíly mezi jednotlivými ročníky.

Právě tato filozofie stojí za Grande Cuvée dodnes. Místo toho, aby Krug spoléhal pouze na jednu sklizeň, pracuje s rozsáhlou knihovnou rezervních vín z různých let. Každá nová edice Grande Cuvée je tak unikátní kompozicí mnoha vinic, odrůd a ročníků.

173ème Édition je dokonalou ukázkou tohoto přístupu – 150 samostatných vín ze 13 ročníků spojených do jediného cuvée.

Maison Krug dnes vede šestá generace rodiny v čele s Olivierem Krugem a vinařský dům je od roku 1999 součástí skupiny LVMH.

Doporučené párování

Krug Grande Cuvée není jen Champagne k přípitku. Jeho struktura a komplexnost z něj dělají mimořádné gastronomické Champagne.

Skvěle jej doporučujeme k:

• ústřicím a mořským plodům,
• humrovi a langustám,
• korýšům,
• kvalitním rybám,
• jemným pokrmům s lanýži.

Tip Delibérica

Krug Grande Cuvée si zaslouží čas. Dekantace není potřeba, ale doporučujeme láhev otevřít přibližně 20–30 minut před podáváním.

A zapomeňte na úzkou flétnu. Takto komplexní Champagne doporučujeme podávat ve větší sklenici na Champagne nebo kvalitní bílé víno, aby dostalo dostatek prostoru k postupnému rozvinutí své aromatiky.

Víno lze vychutnat nyní, ale díky své struktuře má potenciál dalšího zrání až 30 let.